Perugia – Dal 14 al 23 novembre, Perugia torna ad essere la Capitale del Cioccolato con l’edizione 2025 di Eurochocolate, che quest’anno si presenta sotto il tema “La festa tra le nuvole”. Dieci giorni di eventi, degustazioni e spettacoli trasformeranno il centro storico in un palcoscenico diffuso dedicato al cioccolato in tutte le sue forme.
L’evento si intreccia con la nuova Città del Cioccolato, il più grande museo esperienziale al mondo dedicato al cacao, inaugurato lo scorso novembre negli spazi dell’ex Mercato Coperto. Tra le novità più attese, il ritorno del Chocolate Show, il grande emporio a cielo aperto, e l’area Eurochocolate World, che ospiterà circa 40 marchi internazionali provenienti da 22 paesi produttori di cacao, con focus su Caraibi e Arauca (Colombia).
Ricchissimo il programma degli eventi (consultabile sul sito www.eurochocolate.com dove ci si può anche prenotare per partecipare a show dimostrativi e altre iniziative). Tra i protagonisti anche la Regione Umbria che sarà in Piazza Italia con tre spazi espositivi dedicati ai fondi europei FESR, FSE+ e FEASR. I visitatori potranno scoprire progetti territoriali, partecipare a iniziative interattive e ricevere in omaggio il ricettario “Umbria, Terra di Dolci Eccellenze”, con 19 ricette tradizionali umbre.
Il ChocoLab, ospitato nel LAB-Luisa Annibale Base, proporrà degustazioni guidate e analisi sensoriali condotte da Roberto Caraceni, mentre Giuseppe Healty, food creator da 4 milioni di follower, sarà protagonista di showcooking “healthy” con Choco Zero, il cioccolato senza zuccheri in 12 gusti, tra cui la versione Dubai con pasta kataifi e pistacchio.
Spazio anche alla formazione con attività dedicate alle scuole primarie e alla cultura con il convegno “Testa tra le nuvole” sul monitoraggio climatico e la collaborazione con la Galleria Nazionale dell’Umbria, che offrirà ingressi ridotti ai possessori di biglietti Eurochocolate.
Radio Subasio sarà la voce ufficiale del festival, con dirette dal Glass Studio in piazza della Repubblica. Eurochocolate 2025 promette un viaggio sensoriale tra gusto, arte e sostenibilità, celebrando il cioccolato come esperienza collettiva e culturale.