La patata. Sottoterra, sopra la storia (7)
Non brilla, non seduce, non si espone. Ma è una rivoluzione nutrita in silenzio.
Breath, respiro del mare
La regista Ilaria Congiu trattiene il respiro. Tra la pesca industriale fuori e la domanda sottile dentro
Cibo, cultura, paesaggio: la trama invisibile delle nostre vite
Dai campi alle tavole, dai borghi alle colline: il cibo come espressione viva di un paesaggio che parla di tradizioni, memoria e sostenibilità.
Gli oceani in crisi: superata la soglia critica dell'acidificazione
Il "gemello malvagio" del cambiamento climatico minaccia la vita marina. Uno studio rivela: il limite planetario è stato oltrepassato nel 2020
Adottato in Cdm il Piano nazionale per la qualità dell’aria
ROMA (ITALPRESS) – E’ stato adottato oggi in Consiglio dei Ministri il Piano di Azione Nazionale per il Miglioramento della Qualità dell’Aria, strumento strategico per il contrasto all’inquinamento atmosferico e per l’adeguamento dell’Italia agli obblighi ambientali previsti dalla normativa europea. Il Piano è frutto del lavoro della Cabina di Regia istituita presso la Presidenza del […]
Il peperoncino. Piccolo, esotico, scatenato (6)
Non serve essere grandi per bruciare. Il peperoncino è una lezione di potere in miniatura. Un soffio della sua polvere cambia il volto di un piatto
Come la Terra combatte il riscaldamento globale
Lo spiega uno studio pubblicato su Nature, a cui ha collaborato l’Università di Firenze. La Terra riflette più luce verso lo spazio e trattiene meno calore
Estate in arrivo, lotta alla crisi idrica in Sicilia
Consegnati in tempi record i primi dissalatori mobili: produrranno 96 litri di acqua al secondo ciascuno.
Il fico. Antico come un mito, dolce come un trucco (5)
Frutto sacro, simbolo d’ingegno e carezza zuccherina del Mediterraneo, "non urla, ma sussurra".
Le reti fantasma recuperate diventano opere d'arte
Fino al 7 gennaio 2026 al Museo Maxxi di Roma saranno esposte le opere d'arte di Nacho Carbonell, designer spagnolo.
Un premio per la ricerca sui cambiamenti climatici
Produrre soluzioni scientifiche ai cambiamenti climatici è l’obiettivo del Frontiers Planet Prize. Tra i selezionati il Professor Giovanni Forzieri dell’Università di Firenze.
Al più presto un mercato unico europeo circolare
I materiali derivati dai rifiuti in Europa hanno un ruolo sempre più centrale nelle strategie UE. Le regole e leggi in materia non mancano.
Verde e marrone: i colori della natura e della moda
Dalle passerelle alla terra: il verde e il marrone reinventano il linguaggio della moda sostenibile
La melanzana. Dalla Persia col furore della frittura (4)
Storia violetta e (quasi) leggendaria di un ortaggio diffamato che ha conquistato la padella. La diva diffamata
Il lupo dentro
Etologi, guide, cercatori di funghi, cacciatori e pastori raccontano il lupo.
